- Ketchup 1,5 cups
- Ocet jabłkowy 1/2 cup
- Worcestershire sos 1/4 cup
- Brązowy cukier 3/4
- Musztarda 2 łyżki
- Słodka lub wędzona papryka 1łyżka
- Cebula w proszku 2 łyżeczki
- Pieprz 1 łyżeczka
- 4 ząbki czosnku
- woda - ewentualnie bulion z kuraka 1/2 cup
Gotuj na wolnym ogniu – wszystkie składniki umieść w dużym rondlu. Mieszaj i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do wrzenia. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu bez przykrycia przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
Dopraw – skosztuj sosu i dopraw do smaku. Na tym etapie możesz dodać więcej cukru, przypraw lub soli. Zdjąć z ognia i sos od razu wykorzystać lub przechowywać.
Pro Tip: Right off the heat, the sauce will taste a little spicy and it will smell vinegary. Once you refrigerate it, the flavors will meld and mellow
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz