Marynowne Jalapeno na zimę

 Składniki

-Papryka Jalapeno 
-Cebula
-Kilka ząbków czosnku
-Ocet 10%

Przyprawy:
-Gorczyca
-Liść laurowy
-Ziele angielskie
-Zielony pieprz ( cały nie mielony )

Proporcje na zalewę:
-5 szklanek wody
-1 szklanka octu
-3/4 szklanki cukru
-3 łyżeczki soli

Wszystkie składniki dajemy do garnka i zagotowujemy. Ocet najlepiej jest dodać na końcu. Na koniec do gotującej się zalewy wrzucamy umyte i pokrojone papryczki po czym ściągamy garnek z ognia. Gdy papryczki ściemnieją -zmienią kolor to je odcedzamy, pamiętając, aby nie wylać zalewy :). W słoiczkach umieszczamy ząbki czosnku, gorczycę, liść Laurowy, 2-3 ziarna Ziela Angielskiego i kilka ziaren pieprzu