Składniki:
- Dojrzałe lub twarde śliwki
Na jeden litr wywaru:
- 750ml wody
- 250ml octu
- 250g cukru
- kawałek kory cynamonowej
- 5-7 goździków
Przygotowanie:
Śliwki dokładnie myjemy i równomiernie nakłuwamy wykałaczką i przekładamy do duuuuuużego słoika.
Wodę gotujemy z cukrem a następnie dodajemy ocet oraz goździki i cynamon. Zalewamy śliwki i odstawiamy na dobę. Następnego dnia zalewę zlewamy i zagotowujemy, po czym ponownie zalewamy śliwki. Proces zalewania śliwek gorącym wywarem powtarzamy przynajmniej 3 razy. Śliwki powinny być gotowe po minimum dwóch tygodniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz