Szybkie krewetki z piekarnika pomidorkami koktajlowymi

 Składniki

seler naciowy                     kilka sztuk

kapary                                2 łyżki

koper                                  1 pęczek

krewetki surowe                200 g

pomidorki koktajlowe        150g

czerstwy chleb                    1/4 bochenka

oliwa                                   3 łyżki

ocet winny                          1 łyżka

suszone oregano                 1 łyżka

sól                                       do smaku

pieprz                                  do smaku

cytryna                               1 szt

Przygotowanie

Seler kroimy na kawałki i mieszamy z kaparami oraz posiekanym koperkiem (½ pęczka). Krewetki oczyszczamy i wykładamy je na blachę do pieczenia. Dokładamy selera wymieszanego z kaparami i koprem, przepołowione pomidorki koktajlowe i pokrojony na małe grzanki chleb. Skrapiamy równomiernie oliwą i octem, posypujemy oregano i doprawiamy solą i pieprzem. 

Pieczemy przez 10 minut w 240 stopniach. Podajemy z cząstkami cytryny i resztą koperku.